第46章 舅舅(第1/2页)

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末世两人没有家人，从小一起相依为命长大。看见姜氏来帮忙，高梦璃与林夕突然心里有一股热流。

高梦璃没有说话，只是将黑豆倒在簸箕中，准备捡黑豆里的小石子还有残枝碎叶。

“大…大嫂，我来帮你捡。”这时三房满脸紧张的杨青，鼓着生平最大的勇气，走进院子，接过高梦璃手中的簸箕。坐在屋檐台阶上，就开始帮忙干活。

高梦璃与林夕面面相觑，对视笑了一下，便开始做着各自手上的事儿。

“梦璃，你这个是做什么用的？”姜氏洗完了大缸子，帮忙用水洗着黑豆，洗干净后，泡了两个大盆。

高梦璃扒拉着人里的黑豆，抬头对着姜氏笑了一下，“这是做酱油的，上色提味。”

“酱油？！”

姜氏与杨青听着新奇，虽然不知道是什么，不过还是忍不住好奇看着高梦璃做的每一个步骤。

林夕将泡好的豆子放在锅里蒸熟，然后倒在干盆里面，将酒曲与白面混合均匀后，倒在黑豆里面，搅拌均匀，确保每一颗都裹上面粉。

然后在大缸子里铺上一层纱布，将拌好的黑豆倒进去，封口放在厨房恒温发酵。

黑豆需要发酵两天时间，发酵后还得晾晒。

晒半干之后就再装入大缸子里，倒入盐水，经过一段时间的日晒夜露。

在这个过程中，原料中的成分会慢慢溶出，随着时间的推移，颜色逐渐变深，便能形成酱油了。

人多干活儿就是快，见天色还早，她与林夕背着背篓，准备去摘些槐树花回来。

“梦璃…我想问问…你们还收鸡蛋吗？”姜氏搓着手，见两人要出门，有些紧张上前询问。

高梦璃转过身子，有些疑惑看着姜氏，“鸡蛋我们收的，还是昨天那个数，准备让大牛一会儿去村里收。”

姜氏听了高梦璃的话，眼睛一亮。

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