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第97章 酸辣粉问世!方便面还会远吗(第1/2页)

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“哟,这是秤过了,看来产量喜人呐,走,咱们也去看看。*w.a,n_z\h?e,n¢g?s¨h-u/k′u\.!c′o?m~”宸霄帝放下锄头,朝着文武百官说道。

“李爱卿,产量如何?”宸霄帝背着手,大赖赖的出现在李大人背后。

李大人吓了一跳,连忙行礼道:“回陛下,这红薯产量确实惊人,若是能大面积种植,定能解我大梁百姓之饥荒。”

“好,好,大家都有赏,都有。”宸霄帝脸上的褶子笑得像朵菊花。

所有人下跪大喊“恭喜陛下,天佑宸霄。”

而苏璟玥这边看着那被挖烂点边角的红薯,她心中有了计较。

红薯除了烤着吃,还能做成酸辣粉,这可是21世纪十分受欢迎的一道小吃。

说干就干,苏璟玥立刻让侍卫将这些装袋,准备带回家。

没有告诉任何人,悄悄地坐上马车打道回府了。

~~~。

丞相府。

苏璟玥一回府就让小厮将红薯洗干净,去皮,切成小块磨成浆,加水过滤,就这样反复多过滤几次,挤出更多地淀粉,然后将过滤出来的淀粉水倒入大缸中,精置3~6个时辰,倒掉上面的清水,留下底部的淀粉,将淀粉取出,掰成小块,晒干为白色颗粒状,就是红薯粉,

再然后取出红薯粉加入一半的温水搅匀,再慢慢沸水中,边倒边搅拌,首至形成透明有弹性的分团。?精*武`小\说_网`

_无^错.内`容_

在准备几个带孔的漏勺,把粉团放入漏勺中,下面准备沸水,将漏勺里面的粉团晃动,让粉团顺着小孔露入沸水中,形成细粉条。

煮至浮起后,捞出过冷水晾凉,沥干水分,最后将粉条挂在通风处彻底晾干,就成干粉条。能保存个几个月。

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