第85章 宁家村34(第1/2页)
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腊月二十九蒸馒头。
睡前放在灶台的面团子现在都已经发酵好了。
两人起了个大早,钻到厨房就开始忙活。
发酵好的面团里面会有很多空气,这时候就需要反复地揉面把面团里面的气体排出去,面团揉好了做出来的馒头才会蓬松好吃。
两人合力把那些盆里的所有面团分别揉好之后,计一舟让宁元昭去把两口锅里面都加上水烧起来,他自己则开始分剂子。
除了那些加了奶的面团子之外,其他的他都分得挺大个的。
牛奶馒头毕竟是给小宝准备的,看着没多少,也够小家伙吃好一阵儿了。
白面准备的有很多,除了馒头之外,计一舟还打算包一些包子出来放着。
好不容易开一次火整一回大的,干脆就全部做到位好了。
计一舟把两锅馒头蒸好,开始准备包子馅。
之前自己也没有亲自动手调过馅,但是他有很多菜谱啊。
虽然刚开始跟着菜谱学的时候还搞不清楚适量到底有多少,可他又不傻,长了张嘴知道尝味儿。
现在他对着食谱一步一步慢慢来也能做得像模像样了。
“昭昭,想吃什么馅儿的包子,哥给你做!”计一舟特别臭屁地问宁元昭,好像是他真就是个什么大厨,啥都会做似的。
“都好,我又不挑嘴。”宁元昭看着计一舟摆出来的一堆他见过的没见过的食材,扒拉了两下。
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