第九十六章 财散人聚(第1/3页)
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第二天上午十点,花海庄园会议室。
竹林风全员汇集,一个不落。
任飞鸿表情日常,简单直接,惜时、惜话如金。
“我这个人不喜欢开会,只喜欢干实事,花海庄园交给我了,就得有本质的飞跃,要区别于以往。
看销售额、利润率,不看其他。
顾客的喜爱就是我们的方向。
面向大众而不是服务贵族,取缔生猛海鲜。
每人都是主厨,每人都要把研究菜品为己任,不论国内还是国外,不论大餐还是家乡小吃,牢记传统与创新的关系。每人一套装备,临时需求第一时间配置。
出餐快速,培养兴趣,每日研究一菜,我随时抽查。
宣传推广由海鸥负责、后厨、安保部、车队任军霞负责、大堂含包厢、财务部由高瞻负责、小酒吧由周君豪负责、竹林风总店王君负责。
安保部由任军霞组建,公平起见,建议服务员、安保每半月一轮换,薪资提成由高瞻、任军霞商议决定报我。
个人菜品利润的30%为提成,上不封顶,可以确认,收入不会低于分店。
统一着装,大堂西装套裙、后厨新式厨师服,取缔高帽那种。
每月统计前三名,销冠奖金20000元,第二名10000元,第三名5000元。
加油!宝宝们!散会!各忙各的去!”
全场欢声雷动,前(钱)景诱人,发挥空间巨大,管理人性化。
没有声嘶力竭地震天口号声,这玩意儿就他妈的不伦不类虚无,干实事才是实打实。
什么是企业文化?——学习、升级、落地推广、贴近大众。
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