15 第十五章(第1/3页)

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听她这一说，陈皎不禁乐了。

吴大牛在前厅候着，跟献宝似的一脸神气。

不一会儿陈皎和许氏过来，他行了一礼，激动道：“小娘子，你要寻的绿毛芥菜还真有！”

说罢揭开坛盖，只闻一股酸臭熏得人受不了。

许氏埋汰道：“当真滂臭。”

陈皎捂住口鼻，上前查看，坛子里确实有许多灰绿色的毛。

她怕自己看不清，又让吴大牛把坛子抱到外面。

外头光线充足，把坛子里的情形看得一清二楚。

确实是她要寻找的青霉菌。

陈皎喜出望外，问道：“这是怎么寻到的？”

吴大牛当即把情形细细告知。

陈皎命他把王氏夫妻叫来问话。

待他下去后，那坛绿毛芥菜被丁香等人合力抬进屋。

许氏跟在后头，啧啧称奇问：“儿啊，你莫要藏着掖着了，这坏芥菜到底有何用处？”

陈皎应道：“阿娘莫问，待我试过之后，才能做定论。”

说罢看向丁香，吩咐道：“你去问一问江妈妈，问她可愿试药，若不愿意，我便寻他人。”

丁香“哎”了一声，去了隔离起来的下人房。

陈皎差人取来干净勺子，挽起衣袖，伸进坛子里舀盐渍卤汁。

因着经年累月，芥菜汁水已经变色，些许菜叶也已腐化，溶进汁水中。

把坛子里的霉菌搅拌，她的脑中不禁生出一个念头来。

发面会用到老面里的酵母菌，使面食蓬松。

那这坛有着霉菌的陈芥菜卤是不是也可以做母体，人为把霉菌散播到其他腌芥菜里种植霉菌？

陈皎觉得很值得一试。

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