第88章 王妃的“降维打击”?(第1/2页)
苏妙妙与尚食局的“厨王争霸”之约,在最短的时间传遍京城。
“火凤祥”的队伍排得更长了。
有看热闹的,也有忠实拥趸。
秦王府,揽月阁内。
红娘子、钱贯、白七少,以及“火凤祥”的几位核心大厨,悉数在列。
“都这么严肃干什么?天塌下来了?”
苏妙妙翘着二郎腿,嗑着瓜子,没好气地说道。
“王妃,这都火烧眉毛了,您怎么一点不急啊!”
钱贯急得像热锅上的蚂蚁,“那可是尚食局!刘莽更是号称‘京城第一勺’,咱们……咱们这次是不是有点托大了?”
“钱掌柜,你这话就不对了。”苏妙妙吐掉瓜子壳,“我们现在要做的,不是怎么打败他,而是怎么赢过他。这是两个概念。”
众人面面相觑,没听懂。
“打败他,我们只需要做出比他更好吃的菜就行了。但要赢过他,我们不仅要在味道上取胜,更要在一个他闻所未闻、见所未见的维度上,对他进行*降维打击*!”
苏妙妙站起身,走到挂在墙上的一块巨大木板前。
“这次比试,表面上是厨艺对决,实际上,是我为‘火凤祥’这个品牌,精心策划的一场大型品牌发布会!”
苏妙妙拿起一根小木棍,指着木板中央的三个字——火凤祥。
“品牌?”白七少疑惑地问,“那是什么东西?”
“品牌,就是当人们提到一个名字时,脑子里立刻浮现出的印象和感觉。”苏妙妙解释道,“比如提到尚食局,你们会想到什么?”
“规矩、正宗、皇家气派。”一位大厨回答。
“没错!这就是他们的品牌形象。而我们‘火凤祥’,要打造的品牌形象是什么?是新潮、美味、专业!”
苏妙妙加重了最后两个字的语气。
“专业?”红娘子不解,“难道尚食局还不专业吗?”
“他们是经验上的专业,而我们要做的,是体系上的专业。”
“从食材挑选、处理,到锅底配方、火候,再到菜品摆盘、上菜顺序,甚至是……我们独有的标志!”
她从怀里掏出一张设计图纸,在桌上展开。
图纸上,画着一只展翅欲飞的凤凰。
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