第82章 油锅沸腾，香味爆香溢出来了！(第1/2页)

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高小叶对唐昊很感兴趣，主动和他搭话。

他过去和这群明星隔着电视机屏幕，最多在晚上打工结束后，回到出租屋里打开电视机看，作为偶尔放纵的消遣。现在他能有机会近距离进组，和那么多电视里惊艳的明星们交谈，这在过去让他想都不敢想。

真的像是做梦一般。

唐昊谦虚笑道：“做饭略懂一二。”

道具组送来一篓黄鳝，刚从菜市场买来的活物道具。新鲜的小黄鳝在篓里互相拥挤，滑溜溜的表皮带着独有的黏液，十分鲜活。

场记拿块板开始打卡，喊：“一镜到底！第二幕第一次，开始！”

年代剧是以江浙沪为年代背景，导演给的做菜要求也是江浙沪传统的菜系，响油鳝丝。

唐昊开始快速处理黄鳝。

大黄鳝合适切段，而小黄鳝非常鲜嫩，更合适做成鳝丝。他把黄鳝去头，挂在器具上，用小刀开始一条条切丝切段，然后清洗干净，去除内脏和血水。

活杀的黄鳝下沸水焯水15秒，快速除粘液和腥味。

一镜到底的拍摄要求，必须连贯不能中断，这也很考验特约演员的技能要求。

高小叶也好奇地探长天鹅颈看拍摄。一会儿她将作为女主演将一盆盆菜端上桌，然后进行非常接地气的生活化剧情，和全家老小一起吃其乐融融的晚宴。

只有亲眼看到晚宴菜怎么做出来，才能更好理解这些菜的风味，在演习时加上感情，将细节面面俱到。

所以高小叶看得十分认真。

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