第93章 蒸馒头(第1/2页)

苏昀翻书的声音，林氏在灶房忙碌的脚步声，苏晴轻轻哼着不知名的小调。

这样的日子，苏晚觉得真是太美好了。

她翻身起来，推开门，一股冷气扑面而来，却也带着若有若无的香味。

“娘，做什么呢？”

林氏正在灶前忙活，回头看她一眼，笑了，“醒了？饿了吧？锅里热着粥，先吃点垫垫。”

苏晚走过去，揭开锅盖一看，是小米粥，黄澄澄的，熬得稠稠的，表面浮着一层米油。

她盛了一碗，坐在灶边慢慢喝着。

苏晴凑过来，小声说，“晚儿，今儿个咱们干什么？”

苏晚想了想，“蒸馒头吧。”

苏晴眼睛一亮，“蒸馒头？”

“嗯，过年嘛，总得蒸几锅馒头。”苏晚放下碗，“再蒸点爹娘爱吃的枣糕和豆包，还有你爱吃的糖三角和哥哥爱吃的馒头。”

苏晴笑得眼睛弯起来，“好呀，那我帮你。”

吃过早饭，苏晚就开始忙活了。

发面，是第一道工序。

她把面粉倒进大盆里，中间挖个坑，用温水化开老面，倒进去，再加适量温水，开始揉面。

揉面是个力气活，也是门技术活。

面要揉得透，揉得匀，揉到光光滑滑，不沾手不沾盆才行。

苏晚挽起袖子，双手用力揉着面团，一下一下，翻来覆去。

苏晴在旁边看着一会儿，也挽起袖子帮忙。

姐妹俩轮换着揉，揉了一盏茶的工夫，面团终于变得光滑细腻。

苏晚把面团放进盆里，盖上湿布，放在灶边温暖的地方。

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